¿Qué significa pachamanca? (.NET)


pachamanca [pa-cha-man-ca]

(Esta palabra proviene del quechua pacha, general, y manka, olla).

- [femenino][América Meridional] Carne condimentada con ají que se asa entre piedras caldeadas o en un agujero que se abre en la tierra cubierto con piedras calientes.


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