cangrejo [
can-gre-jo]
(Esta palabra proviene del diminutivo de cangro).
[sustantivo masculino]
Nombre que
se aplica a ciertos crustáceos decápodos, de
tamaño mediano o
grande, marinos o de
agua dulce,
así como a
algún otro animal no perteneciente al
grupo de los crustáceos. Los c. de
mar suelen
tener el
cuerpo deprimido y ovalado, las patas torácicas
bien desarrolladas y el
abdomen atrofiado, y
son,
por lo general, braquiuros. Los c. de
río son macruros, y los llamados c. ermitaños
son anomuros.
Entre los pertenecientes al
primer grupo se hallan el
sastre (Galathea), con el
abdomen todavía relativamente desarrollado y largas pinzas; los centollos; el c.
corredor (Pachygrapsus marmoratus), uno de los
más abundantes en las escolleras mediterráneas; el c.
común o
cámbaro (Carcinus maenas), muy apreciado
como comestible; el c.
buey o nécora, de
mucho mayor tamaño (Cancer pagurus); el c. peludo o
cabra (Eriphia spinifrons). Los c.
araña son formas de
gran tamaño,
con cuerpo globular y largas patas,
si bien incluyen
también formas de
pequeño tamaño y
estructura similar;
entre ellos
se cuenta el
mayor de los artrópodos actuales, el c.
araña gigante (Macrocheira kampferi), con una envergadura de
hasta 3 [sustantivo masculino] Qtra
forma de
gran tamaño es el c.
rey (Paralithodes camschatica), que vive en el
norte del Pacífico, y que
junto con el chatka, o c. ruso, es la
base de
una floreciente industria
conservera. Los c. terrestres, pertenecientes a los géneros
Gecarcinus y
Cardisoma, son capaces de
retener agua entre sus branquias, y
por ello pueden mantenerse en
tierra de
manera casi indefinida, volviendo al
mar sólo para desovar. El c.
violinista (Uca) se caracteriza
por el desmesurado desarrollo de
una de las
pinzas de los machos, que éstos utilizan
como reclamo de las hembras y
como protección de la
entrada de
sus madrigueras. Los c. de
río suelen
preferir las aguas ricas en
materia orgánica;
casi todas las especies presentan
un gran abdomen y pueden
nadar mediante contracciones de éste,
pero también se conocen braquiuros de
agua dulce,
con el
abdomen atrofiado;
uno de ellos, el c. chino
(Eriocheir sinensis), originario del Extremo Oriente,
ha sido introducido en los ríos de Europa, en los cuales
se ha aclimatado y
se halla en
franca expansión.
Respecto a los c. ermitaños, →ermitaño. El llamado c.
bayoneta no es
un crustáceo,
sino un merostoma.
También se le llama cacerola de las Molucas o límulo.
Cangrejo Constelación
cuya denominación latina es →Cancer.
- Nebulosa situada en la
constelación de →Tauro.
cangrejo [sustantivo masculino]
Crustáceo fluvial comestible.
- De mar:
cámbaro.
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