¿Qué significa cuajada? (.NET)

cuajada [cua-ja-da]
(Esta palabra proviene del participio de cuajar).

[participio pasado] de cuajar.

-  [adjetivo] [figurado] y familiarmente Inmóvil y como paralizado por el asombro que produce alguna cosa.

-  [figurado] y familiarmente Dícese del que está o se ha quedado dormido.

-  [sustantivo masculino] Comida que se hace de carne picada, hierbas o frutas, etc., con huevos y azúcar.

-  [sustantivo masculino] En Andalucía, dulce casero cocido al horno, en el que entran huevo y azúcar, almendras, etcétera.

[sustantivo femenino] Grasa de la leche, que se separa del suero por la acción del calor, del cuajo, o de los ácidos.

-  Requesón, que se hace de los residuos de la leche en el suero después de hecho el queso, generalmente agregando algo de leche.

-  c. en len: cierta trabazón que se hace en Andalucía con la leche.

[sustantivo femenino] Parte caseosa y crasa de la leche al separarse del suero.

Más información:

• Ver en RAE el significado de "cuajada".
• Ver en Wikipedia el significado de "cuajada".
• Sugerencias:
  • cuajada
  • cuajadera
  • cuajadillo
  • cuajado
  • cuajadura