¿Qué significa lecitina? (.NET)


lecitina [le-ci-ti-na]

(Esta palabra proviene del francés lécithine, y este del griego λέκιθος, yema de huevo).

- [femenino][bioquímica] Lípido con ácido fosfórico presente en las membranas celulares y del que forma parte la colina. Se emplea en las industrias cosmética y alimentaria.


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