¿Qué significa güeña? (.NET)


güeña [güe-ña]

(Proviene de la palabra boheña).

- [femenino][rural][Huesca] Embutido compuesto de las vísceras del cerdo, excepto el hígado, y algunas carnes gordas de desperdicio de los demás embutidos, picado todo y adobado con ajos, pimentón, pimienta, clavo, sal, orégano y otras especias.


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